Destino Flandes

El jueves pasado la agencia de Turismo de Bélgica: Flandes y Bruselas

nos invitaba a una cena en el Atelier belge para darnos a conocer lo

mejor que este país ofrece a viajeros y visitantes.

Un grupo de bloggers, de la mano de Blog on Brands, fuimos

recibidos por Ángeles Alonso-Misol que nos contaba entusiasta
la oferta cultural, gastronómica y turística de Flandes.

Es de todos sabidos que la región belga de Flandes es sinónimo de

ciudades con encanto especial.

Brujas, Gante, Amberes, Lovaina, Malinas y la propia capital del país,

Bruselas, nos evocan con su arquitectura un entorno de cuento que se

ve potenciado en época navideña por mercadillos, pistas de patinaje,

decoraciones, iluminación...

¿Os imagináis unas preciosas Navidades flamencas?

La oferta cultural es inmensa, comenzando por el patrimonio artístico

de este país, patria de Rubens y otros grandes maestros de la Escuela

Flamenca de pintura.

Pero Flandes no ha querido estancarse en el pasado y potencia

actividades culturales como la música actual con sus reconocidos

festivales, el diseño y la moda. De hecho existen itinerarios de

shopping que constituyen una de las actividades más requeridas

en grandes ciudades como Bruselas.

Es un país de tradición ecofriendly, donde la bicicleta es el medio

de transporte más usado y son muchos los tours y rutas turísticas

basados en el tandem cama+bicicleta.

Y, por supuesto, la gastronomía donde el chocolate y la cerveza son

los reyes indiscutibles pero no las únicas delicatessen belgas como

pudimos comprobar en la cena degustación a la que asistimos.

Probamos diversos y originales aperitivos como unos grisines con humus

casero y patatas chips al pimentón sobre cama de sésamo negro,

acompañados por unas botellitas de limón con Cointreau y azúcar,

ideales para ir abriendo apetito.

Distintos tipos de panecillos para probar una exquisita mantequilla

especiada.

Como entrantes empezamos con una deliciosa crema de mejillón

con tomate y espuma de pimienta.

Seguimos con una tortilla de patata belga bien distinta a la nuestra

puesto que está realizada con patata en puré y el huevo entero,

sin batir, dentro.

Por supuesto, no faltaron los clásicos mejillones al vapor servidos con chips.

Como platos principales comenzamos degustando raya a la mantequilla. 

Y seguimos con una pintada rellena de pasas, nueces y orejones,

acompañada de ñoquis, endivia y col de Bruselas.

Todo este festín estuvo maridado con exquisitas cervezas belgas,

empezando por los 9º de la Tripel Karmeliet, siguiendo por

los 10º de una Chimay Gran Reserva y finalizando por los

11º de una potente Kasteel, oscura y dulce, ideal para

acompañar el postre.

Por supuesto chocolate belga en el pastel del postre.

Ni que decir tiene que el remate perfecto para una chocolateadicta como yo.

Aún quedaban pequeños bocaditos dulces (macarons, trufas, crema

de vainilla y fruta confitada) para acompañar el café.

Y para seguir disfrutando en casa de la experiencia belga,
nos agasajaron con una caja de exquisitos bombones .

Desde luego fue una noche de lo más agradable que ha aumentado mis

ganas de visitar esta evocadora región y ya estoy planeando mi

próximo viaje que será #destinoflandes.

Si también es vuestro caso, os aconsejo que sigáis las novedades de

turismo de Flandes en su web y en su página de facebook

donde podemos también encontrar ofertas, sorteos y

noticias de última hora.