En esta casa no se tira nada, nada, nada

Y no es sólo por la crisis, es porque tirar comida me ha parecido

siempre poco ético habiendo personas que no tienen qué comer.

Un poquito de aquí y otro de allá mantiene salvaguardada mi pequeña
aportación mensual a Intervida y me hace pensar que la familia de
nuestro pequeño Vishal tiene asegurada la comida diaria.

*

El viernes pasado nos apeteció tomar pollo de Kentucky fried chicken.

Pedimos un combo del que quedaron los trozos grandes de pechuga,
como siempre.

Para la cena del sábado, quité el rebozado crujiente, desmenucé y

troceé la pechuga, aliñé con curry y pimienta e hice un sofrito
con tomate y cebolla.
Añadí una latita de maíz, envolví en hojaldre y lo puse en
un molde totalmente inadecuado

(el molde plano lo olvidé en casa de una amiga a la que llevé una quiche)

Al horno.

Desmoldar, aplastar un poco y de nuevo al horno por el lado contrario
(este paso es innecesario con el molde adecuado)

Resultado: una especie de empanada de hojaldre,

poco estética pero riquísima.

¡Cena solucionada!