Toca el turno a los frutos secos en nuestras recomendaciones para
conseguir una dieta rica en hierro.
Avellanas, nueces, pistachos, cacahuetes, pipas, almendras...
Alimentos todos ellos que podemos consumir como aperitivo entre horas o
incorporarlos a nuestras recetas, cocinados o crudos en ensaladas y postres.
Los pistachos aportan 4,1 mg por cada 100 gr. No son los frutos secos que
más cantidad de hierro contienen pero sí los más aconsejados en las dietas
anti-anemia por contener oligoelementos como el cobre, que al actuar con
el hierro generan una reacción antianémica ayudando a fijar éste en el
organismo, del mismo modo que lo hace la vitamina C.
Las almendras aportan 4,2 mg y las avellanas 4 mg por 100 gr.
La aportación de hierro de las nueces es menor, sólo 2,3 mg por 100 gr,
pero es un alimento aconsejable para mantener a raya el colesterol alto
o favorecer el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.
Es importante recordar que nuestra dieta debe ser lo más variada posible y
aunque demos prioridad a ciertos alimentos para superar alguna dolencia,
lo más saludable es alternarlos.
Tomar diariamente una pequeña cantidad de frutos secos es una
buena manera de cuidarnos y encima están riquísimos.
buena manera de cuidarnos y encima están riquísimos.
¡Disfrutémoslos pues!
mis preferidos son las almendras y pistachios... me tentaste asi que voy en busca de algunos!!
ResponderEliminarA mi me gustan todos pero mis hijas no los comen todo lo que deberian y mira que los compro porque se lo buenos que son , la alimentacion es un tema que me preocupa mucho ya que a los niños les gustan mucho (al menos a las mias) la bolleria industrial y si comieran frutos secos yo me quedaria mucho mas tranquila . Bonitas fotos y muy completa la entrada .
ResponderEliminarBesos .
Esta dieta es estupenda porque me encantan todos los frutos secos!!!!! Bonitas fotografías!
ResponderEliminarCon lo que me gustan los frutos secos... TODOS Unas fotos geniales que me han abierto el apetito ;) Un beso Piola.
ResponderEliminar¡¡Me encantan!! Desde mi primer embarazo tomo un puñadito al dia. Con moderación son sanísimos!!
ResponderEliminarBesos
Me gustan los frutos secos, suelo tomarlos por la mañana por su aporte calórico. Son un sano y rico tentempié. Me ha llamado mucho la atención tu cascanueces… de dónde es?? Es monisimo. Besos y gracias por esta información tan valiosa.
ResponderEliminarLo compré en una ferretería se mi barrio, María: ¡fue amor a primera vista!
EliminarBesos
Poco hay que decir para convencernos de la conveniencia de tomar frutos secos, están taaan ricos, pero si además aportan hierro y nos cuidan del colesterol y el buen funionamiento del sistema cardiovascular, ummm....es una maravilla!! Muchas gracias por estos consejos Piola, veo que te estás tomando muy en serio el tema y espero que esa anemia ferropénica esté desapareciendo!!
ResponderEliminarCon las fotos alucino, como siempre, eres una artistaza de la fotografía!!!
Besotess...
Menchu
Un Pedacito de Luna